健康乡镇建设在行动

2023-04-12 06:10:34来源:搜狐号-信息新报


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健康乡镇建设在行动

年年清明“绿”,岁岁粿飘香。4月6日,枋洋镇在尚吉村新时代文明实践站举办了一场以“清明粿飘香”为主题的鼠粬粿美食制作活动。 鼠粬粿最大的特色,就是采用天然的野草--鼠粬草做原料,鼠粬草别名鼠耳草、鼠曲草、香茅、黄花白艾、田艾、清明菜等,为菊科植物,全草可入药。一般生在路旁、田地、山坡、草地等,春夏间采收较多,分布在我国的黄河流域以南各省区。鼠粬草性甘平,有止咳平喘,降血压,祛风湿的功能。 将采集回来的鼠粬草嫩苗洗净,按一定比例和糯米粉混合后,放回盆中反复捣,用炒熟压碎的花生碎、黑芝麻、白糖等混合做馅,蘸花生油搓成龟状,压捏成圆饼,垫在油纸上入蒸笼蒸熟即可食用。 鼠粬粿与时令紧密结合,借了草香草色,富有春趣的同时又营养健康。活动过程中,镇卫计办还进行营养科普常识、提升公众健康素养等知识宣传,镇新时代文明实践所进行移风易俗政策宣讲,引导公众树立合理膳食、杜绝浪费的科学理念,弘扬全民营养健康养生理念和清明祭祖新风尚,扎实推进“健康”乡镇建设。

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发布日期:2023-04-11 20:27:30 所属分类: 财经

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